2025-09-30
為營(yíng)造中秋、國(guó)慶雙節(jié)團(tuán)圓祥和的節(jié)日氣氛，弘揚(yáng)傳統(tǒng)中醫(yī)藥與廉潔文化，傳承潘高壽匠心精神，豐富員工業(yè)余生活，增進(jìn)團(tuán)隊(duì)凝聚力，在135周年司慶即將到來(lái)之際，白云山潘高壽工會(huì)于9月26日下午在公司飯?zhí)贸晒εe辦了首屆廚藝大賽。
比賽現(xiàn)場(chǎng)熱火朝天，選手們身著統(tǒng)一的"積功累德 濟(jì)人濟(jì)世"主題圍裙，在灶臺(tái)前各顯神通。大家分工協(xié)作，切菜、翻炒、擺盤有條不紊，鍋鏟與鐵鍋的碰撞聲、食材在鍋中的滋滋聲交織成歡快的"廚藝交響曲"。各參賽隊(duì)伍充分發(fā)揮想象力，將中藥養(yǎng)生、廉潔文化與雙節(jié)司慶元素巧妙結(jié)合。從“廉香沁脾燜雞翅”溫潤(rùn)人心，守廉潔初心，到"一路生花開(kāi)屏魚"造型驚艷，喻指潘高壽在135周年新征程上一路繁花；從"花開(kāi)富貴"寓意公司前程繁花似錦，到"玉兔呈祥"盡顯中秋意韻，每一道菜品都在口味與創(chuàng)意的雙重維度上，展現(xiàn)了潘高壽人對(duì)中醫(yī)藥文化、廉潔精神與雙節(jié)司慶的深刻詮釋。
菜品完成后，各隊(duì)代表依次上臺(tái)，在2分鐘內(nèi)生動(dòng)介紹了菜品的中藥養(yǎng)生原理、廉潔寓意、雙節(jié)元素體現(xiàn)及與司慶的關(guān)聯(lián)。評(píng)委團(tuán)從中藥文化體現(xiàn)、廉潔寓意表達(dá)、雙節(jié)元素融合、口味口感、造型擺盤、菜式介紹、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等多個(gè)維度進(jìn)行綜合評(píng)定。
經(jīng)過(guò)激烈角逐，最終評(píng)選結(jié)果如下：
一等獎(jiǎng)：團(tuán)團(tuán)圓圓隊(duì)（生產(chǎn)分會(huì)）
二等獎(jiǎng)：搬鮮烹味隊(duì)（職能二分會(huì)）
芳心眾火飯隊(duì)（職能二分會(huì)）
三等獎(jiǎng)：食為悅己隊(duì)（職能一分會(huì)）
健康護(hù)胃隊(duì)（營(yíng)銷分會(huì)
烹然心動(dòng)隊(duì)（生產(chǎn)分會(huì)）
花好月圓隊(duì)（職能三分會(huì)）
公司黨委副書記、工會(huì)主席王靜文，紀(jì)委書記蔡淑君及副總經(jīng)理盧其福為獲獎(jiǎng)隊(duì)伍頒發(fā)了獎(jiǎng)牌。
此次廚藝大賽不僅為員工提供了展示才華、交流技藝的平臺(tái)，更讓大家在歡聲笑語(yǔ)中感受到了傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化的魅力，深化了廉潔從業(yè)的意識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)了企業(yè)的向心力和歸屬感。大家紛紛表示，將把這份熱情與匠心融入到今后的工作中，為潘高壽的下一個(gè)135年貢獻(xiàn)力量。